蘋果的簽名掉落是指蘋果公司停止對某個版本的iOS系統進行簽名，導致用戶無法通過iTunes等軟件升級或降級到該版本。這個過程中，蘋果會將設備和系統的唯一標識符與簽名文件進行匹配，只有匹配成功才能進行