借殼上架蘋果商店是指將一個已經上架的應用程序的包名、簽名、證書等信息進行修改，然后重新打包，再提交到蘋果商店進行審核上架。這種方式相當于是將一個已經上架的應用程序進行“偽裝”，以達到繞過審核的目的。這種方式雖然不被蘋果官方認可，但在業內一直存在。

借殼上架的原理是利用蘋果審核系統的漏洞。蘋果審核系統對于已經上架的應用程序相對來說審核的比較寬松，因此借殼上架的應用程序可以通過審核。此外，借殼上架的應用程序往往會在上架之后再進行惡意代碼的注入，以達到竊取用戶信息或者進行其他不良行為的目的。

借殼上架的具體步驟如下：

1. 選擇一個已經上架的應用程序進行借殼。可以選擇一些比較受歡迎的應用程序，這樣可以提高通過審核的概率。

2. 下載這個應用程序的安裝包，然后使用工具進行反編譯，獲取這個應用程序的包名、簽名、證書等信息。

3. 修改這個應用程序的包名、簽名、證書等信息，生成一個新的安裝包。

4. 將新的安裝包提交到蘋果商店進行審核上架。

5. 上架成功之后，可以在應用程序中注入惡意代碼，以達到竊取用戶信息或者進行其他不良行為的目的。

需要注意的是，借殼上架是一種違法行為，不僅會對用戶造成損失，也會對整個行業造成不良影響。因此，我們應該拒絕使用借殼上架的應用程序，同時也應該支持蘋果加大審核力度，杜絕這種不良行為。