可以，但需要考慮到一些因素。

首先，需要明確的是，不上架APP并不代表不能運營。在某些情況下，不上架APP可以為運營帶來一些好處，比如：

1. 節省成本：上架APP需要支付一定的費用，包括開發費用

、上架費用、維護費用等。而不上架APP可以節省這些費用。

2. 簡化管理：不上架APP可以避免一些管理上的麻煩，比如版本更新、審核等。

3. 保護隱私：不上架APP可以避免一些隱私泄露的風險，比如用戶數據被第三方獲取等。

但是，不上架APP也存在一些問題和挑戰，比如：

1. 獲取用戶：不上架APP意味著用戶需要通過其他途徑來獲取，比如通過官網、社交媒體等。這需要花費更多的精力和資源來推廣和引流。

2. 限制功能：不上架APP可能會限制一些功能蘋果測試證書的實現，比如推送通知、內購等。

3. 影響用戶體驗：不上架APP可能會影響用戶的使用體驗，比如用戶需要手動安裝、更新等。

因此，如果選擇不上架APP，需要考慮到以上因素，并采取相應的措施來解決問題。

具體來說，可以通過以下幾種方式來運營不上架APP：

1. 官網：建立一個官網，提供APP的下載和使用說明等信息，同時可以通過SEO等方式來提高官網的曝光度。

2. 社交媒體：在社交媒體上宣傳APP，并通過社交媒體的分享、轉發等功能來擴大影響力。

3. 微信小程序：利用微信小程序的便利性，將APP的功能實現在微信小程序中，以便用戶快速使用。

4. H5頁面：利用H5技術，建立一個可以在瀏覽器中打開的頁面，實現APP的部分功能，以便用戶使用。

總之，不上架APP可以運營，但需要考慮到一些因素，并采取相應的措施來解決問題。同時，需要根據實際情況和需求，選擇合適的方式來進行運營。