iOS是一個相對封閉的操作系統，為了保護用戶和應用程序的安全，在iOS設備上只能安裝通過蘋果官方App Store審核的應用程序。然而，有時候我們需要在沒有經過審核的情況下，在iOS設備上安裝自己開發的應用程序，比如進行越獄測試或者自己調試應用程序等情況。這時候，我們可以通過打包越獄ipa文件來實現。

打包越獄ipa文件的原理其實非常簡單，它實際上是將應用程序的二進制代碼和相關資源文件打包成一個ipa文件，同時注入一些越獄相關的補丁，使得這個ipa文件可以在沒有通過App Store審核的情況下安裝和運行。

下面是具體的打包越獄ipa文件的步驟：

步驟一：準備工作

首先，你需要一個已經越獄的iOS設備或者使用越獄工具對設備進行越獄。而且，在越獄設備上使用的是iOS開發者證書而不是App Store證書，因此你需要一個有效的開發者證書。

步驟二：創建Xcode工程

在Xcode中創建一個新的iOS工程，選擇Single View Application作為模板，填寫相應的名稱、組織、標識符等信息。

步驟三：配置工程設置

在工程設置中，選擇對應的目標設備（越獄設備），在General選項卡中，將部署目標設置為iOS 7.0及以上。在Build Settings選項xcode6打包ipa真機測試卡中，檢查Bundle Identifier是否與你的開發者證書匹配。

步驟四：編寫代碼

編寫你的應用程序代碼，包括界面設計、功能實現等等。根據你的需求進行相應的開發。

步驟五：編譯和打包

選擇真機設備作為目標設備，點擊Build按鈕進行編譯。編譯成功后，在Finder中找到編譯生成的.app文件。

步驟六：創建文件夾

在你的工程目錄下，創建一個文件夾，比如命名為Payload。

步驟七：將.app文件復制到Payload文件夾中

將步驟五中生成的.app文件復制到Payload文件夾中。

步驟八：壓縮文件夾

將Payload文件夾進行壓縮，將生成的壓縮文件擴展名修改為.ipa，即得到了越獄ipa文件。

至此，我們就完成了打包越獄ipa文件的過程。

需要注意的是，越獄ipa文件只能在越獄設備上安裝和運行。安裝時，你可以通過iTunes、iFunBox等工具將越獄ipa文件安裝到設備上，或者通過Cydia等越獄應用商店安裝。

另外，打包越獄ipa文件存在一定的風險，因為越獄設備繞過了蘋果的安全機制，可能引入一些潛在的風險和安全隱患。因此，在實際使用中需要格外注意安全問題，避免給設備和數據造成損害。

總結來說，打包越獄ipa文件是一種繞過蘋果官方App Store審核的方法，可以在iOS設備上安裝和運行未經審核的應用程序。它的原理主要是通過將應用程序的二進制代碼和相關ios 應用打包ipa資源文件打包成一個ipa文件，并注入越獄相關的補丁來實現。但是需要注意的是，越獄ipa文件存在一定的風險，因此在使用時需要謹慎并注意安全問題。