基于H5做的App，顧名思義是使用HTML5技術來構建應用程序，一般用于跨平臺開發。H5技術已經成為了當前互聯網發展中極為重要的一個方向，因為它可以用于網頁設計和編寫移動應用程序，可以快速構建應用程序，并且無論是哪種平臺，都能夠運行。因此，使用H5技術來開發iOS蘋果超市App是可行的并且效果也很好。

在iOS蘋果超市開發過程中，可以通過H5技術來構建應用程序的主要有兩種方案：Native和Hybrid。

1. Native方案：

Native方案是指開發人員使用iOS原生開發語言和工具如Swift、Objective-C語言，直接在蘋果的開發平臺中構建一個App，然后在其中嵌入H5頁面。這樣我們就能夠使用原生iOS開發語言開發應用程序，同時也能夠利用HTML5技術進行App界面的設計和開發。

優點：

a. 完美兼容iOS設備，可以取得更好的性能表現。

b. 通過原生框架可以調用設備本地服務和功能。

c. 新功能和設計可以很快進行迭代和實現。

缺點：

a. 開發成本很高，需要iOS開發人員具備專業的技術和深入的知識。

b. 一旦采取了Native方案，開發過程中完全不考慮其他平臺的兼容性。

2. Hybrid方案：

Hybrid方案是指開發人員使用通用Web技術語言(HTML5、JavaScript和CSS3)來構建應用程序，充分發揮HTML5的跨平臺優勢，同時也可以使用Native代碼和功能實現更多的功能和交互效果。Hybrid App采用Web視圖控件(WebView)和JavaScript Bridge技術代替原生控件，同時也可以調用設備本地服務和功能。

優點：

a. 可以快速進行開發，適用于多平臺。

b. 有一個統一的數據層，便于維護和管理。

c. 可以通過混合Web和Native交互達到更好的性能體驗。

缺點：

a. 在特定條件下，Hybrid會產生性能問題(例如，過多的數據請求、不正確的調用混合控件等)。

b. 其開發方式與HTML5 Web技術的復雜性相比不如Native。

c. 使用第三方插件或庫來構建Hybrid。

總結：

H5技術可以幫助iOS超市開發更好的應用程序，無論采用Native還是Hybrid方案，都可以通過H5技術開發出功能和性能都很出色的應用。特別是Hybrid方案，能夠將Web和Native優勢結合在一起，發揮出更多的支持和優化，并且可以在不同平臺上快速部署和運行。