iOS做電商App，可以選擇使用原生開發也可以選擇使用H5開發。這兩種方式各有優缺點，下面將分別進行介紹。

原生開發：

原生開發是指使用iOS SDK提供的開發工具和語言進行開發，開發的結果是一個本地應用，可以完全融合到iOS系統中，具有更好的用戶體驗和性能。在電商App中使用原生開發可以實現以下幾點：

1. 更好的用戶體驗：原生開發可以實現更流暢的動畫效果、更快的響應速度和更友好的交互體驗。用戶可以更快地瀏覽商品、完成購買流程，提升了用戶買購物的心情和消費欲望。

2. 更高的性能：原生App可以更好的利用iOS系統資源和硬件設備，可以實現更高的性能和更低的延遲，給用戶帶來更快、更穩定的購物體驗。

3. 更好的安全性：原生App可以實現更嚴格的安全性檢測，保障用戶個人信息和交易安全。

H5開發：

H5開發是指使用HTML5、CSS3和JavaScript等技術進行Web開發，開發的結果是一個可以在線訪問的網頁應用。在電商App中使用H5開發可以實現以下幾點：

1. 更方便的維護和更新：H5開發的App不需要在用戶設備上進行安裝和升級，開發者可以隨時更新優化，用戶訪問時可以獲得最新的產品信息和優惠活動等。

2. 跨平臺性能好：H5開發的App可以實現跨平臺運行，只需要在不同的終端上打開相應的鏈接即可訪問。同時H5開發可以實現更好的響應式布局和自適應設計，可以適應不同終端的屏幕大小和分辨率。

3. 較低的開發成本：相比較原生開發，H5開發的成本要較低，因為只需要開發一個Web應用程序即可，而不需要為不同的平臺開發不同的代碼。H5開發的工具和技術也是非常成熟和普及的，開發人員可以容易地學習和掌握。

不過，H5開發的App也有一些缺點，例如響應速度和性能不如原生開發的App，不能充分利用iOS系統硬件設備等。

總之，原生開發和H5開發各有優劣，開發者選擇哪種方式需要根據實際需求和預算考慮。如果是對性能和用戶體驗要求比較高的電商App，原生開發會更適合；如果是希望快速推出和更新功能的電商App，則可以選擇H5開發。